【ブレインフード】手軽に摂取できる食品で脳のパフォーマンスを上げる方法

この記事を参考に、脳のパフォーマンスを上げてご自身が持つ能力を最大限に発揮していきましょう！

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ブレインフードとは？

ブレインフードとは、脳の健康をサポートする栄養素を多く含む食品のことです。記憶力や集中力を向上させストレスを軽減する効果があります。具体的には、以下のような栄養素が含まれています。

オメガ3脂肪酸：脳細胞の機能を高める
ビタミンB群：エネルギー代謝をサポート
抗酸化物質：脳細胞の老化を防ぐ

ブレインフードの効果

ブレインフードを摂取することで、以下のような効果が期待できます。

記憶力の向上：オメガ3脂肪酸やビタミンB群が脳細胞の機能をサポートし、記憶力を向上させます。
集中力の向上：抗酸化物質が脳の老化を防ぎ、集中力を維持します。
ストレス軽減：ナッツや高カカオチョコレートに含まれる成分が、ストレスを軽減します。

手軽に摂取できるブレインフード

以下は、日常生活で手軽に取り入れられるブレインフードです。

 ナッツ（くるみ、アーモンドなど）：ビタミンEやオメガ3脂肪酸が含まれており、抗酸化作用があります。
 ベリー類（ブルーベリー、ストロベリー、ブラックベリーなど）：抗酸化物質が豊富で、脳の老化を防ぎます。
 高カカオチョコレート：フラボノイドが含まれており血流を改善し、脳の機能を高めます。
 ほうれん草：ビタミンKや葉酸、抗酸化物質が豊富で、脳の健康をサポートします。
 アボカド：良質な脂肪を含んでおり、脳のエネルギー供給をサポートします。
 ブロッコリー：ビタミンKや抗酸化物質が豊富で、認知機能の維持に役立ちます。ブロッコリーにはスルフォラファンという成分が含まれており、脳の健康を保つ効果があります
 トマト：リコピンという強力な抗酸化物質が含まれており、脳の老化を防ぎます。また、ビタミンCやカリウムも豊富で、脳の健康をサポートします。
 平飼いのたまご：オメガ3系脂肪酸、リン脂質、コリン、ゼアキサンチンなど、脳の健康に良い栄養素が豊富に含まれています。
 サーモン：オメガ3系脂肪酸（DHAやEPA）が豊富に含まれており、これらの脂肪酸は脳の神経細胞の構築や情報伝達に重要な役割を果たします。
 青魚（サバ、イワシ、サンマ）：オメガ3脂肪酸が豊富で、脳細胞の機能をサポートします。
 バターコーヒー：カフェインとMCTオイルの組み合わせにより、集中力と持続力が向上します。
 ココナッツオイル：中鎖脂肪酸が含まれており、脳のエネルギー源として利用されやすいです。

ブレインフード活用例

ここからは、私自身がどのように日常生活にブレインフードを取り入れているのか？１日の食事を例に解説していきます。

■朝：バターコーヒー
バターコーヒーは、コーヒーにグラスフェッドバターとMCTオイルを加えた飲み物です。これにより、エネルギーの持続性が向上し、集中力が高まります。コーヒーに含まれるカフェインは、脳の覚醒を促し、グラスフェッドバターとMCTオイルは脳に必要な良質な脂肪を供給します。

■昼：アボカド丼＋目玉焼きのせ
アボカドは、ビタミンEやオメガ3脂肪酸が豊富で、脳の健康をサポートします。目玉焼きは、コリンという栄養素を含み、記憶力や認知機能の向上に役立ちます。アボカド丼に目玉焼きをのせることで、バランスの取れたブレインフードの食事が完成します。（目玉焼きは栄養価の高い、平飼いのたまごでつくります。）

■おやつ：ブルーベリー
ブルーベリーは、抗酸化物質が豊富で、脳の老化を防ぎ、記憶力を向上させる効果があります。おやつとして手軽に食べられるので、日常的に取り入れやすいです。冷凍のブルーベリーに、生はちみつとココナッツオイルをかけて食べるのもおすすめです。ココナッツオイルがパリパリになっておいしい食感になります。

■夜：和食（玄米、みそ汁、ほうれんそうのおひたし、さばの塩焼き、トマト）
・玄米: 白米よりも多くのビタミンB群や食物繊維を含み、脳のエネルギー供給をサポートします。
・みそ汁: 発酵食品である味噌は、腸内環境を整え、腸と脳の健康をつなぐ「腸脳相関」をサポートします。
・ほうれんそうのおひたし: ほうれんそうには、葉酸やビタミンKが含まれているため、脳の機能を維持するのに役立ちます。
・さばの塩焼き: 青魚であるさばには、DHAやEPAが豊富で、脳の神経細胞の働きを助けます。
・トマト: リコピンという抗酸化物質が含まれ、脳の健康を保つのに役立ちます。

私自身もブレインフードを毎日の食事に取り入れたことにより、脳のパフォーマンスがアップし、集中力が高まりました。月収もアップするなど驚くべき変化がたくさんありました。この記事を読んでくださっているあなたもぜひ、試してみてくださいね！

まとめ

ブレインフードを日常生活に取り入れることで、脳のパフォーマンスを向上させることができます。健康な脳を維持するために、ぜひブレインフードを取り入れてみてください。仕事、趣味、創作活動、勉強、スポーツなど、日々の生活の様々な場面で、ご自身が持つ能力を最大限に発揮して人生の充実度を高めていきましょう♪(^^)

■ブレインフードとは？
脳の健康をサポートする栄養素を多く含む食品のことです。記憶力や集中力を向上させストレスを軽減する効果があります。

■ブレインフードの効果
①記憶力の向上
②集中力の向上
③ストレス軽減

■手軽に摂取できるブレインフード
・ナッツ（くるみ、アーモンドなど）
・ベリー類（ブルーベリー、ストロベリー、ブラックベリーなど）
・高カカオチョコレート など